من فضلكم ضعوا أى تعليق ولو رقم حتى لتصلكم منشورتنا لو حبتوها
مربى البرتقال ( بطريقة سهلة )
المقادير :
كيلو برتقال بسرة ذو قشرة مخرفشة وسميكة ( هام ) -
2 كوب سكر -
عصير 2 ليمونة.
كوب عصير برتقال
3 كوب ماء
الطريقة :
- تقشر القشرة البرتقالى الخارجية للبرتقال بسكين حامى أو بالمقشرة
تقشر الطبقة الثانية الصفراء برفق ( لأنها هى دى اللى حنعمل منها المربى )
نلاحظ أن القشرة الداخلية البيضاء ملتصقة بالبرتقال ودى مش عايزينها.
نعصر قلب البرتقالة فى مصفاة ضيقة باليد ونتركة فى الثلاجة شويةخدي قلبي
- يعقد السكر فى كوب ماء بأن يغلى 5دقائق
يقطع القشر قطع صغيرة
ثم نضع القشر فى 2 كوب ماء ونسلقة لمدة حوالى نصف ساعة لحد المية ما تنشف خالص
نضع القشر المسلوق على السكر المعقود
نتركه على النار حوالى نصف ساعة ونقلب كل شوية ومنشلش ريم لانه سكر وجزء من المربى
نضيف العصير ونتركة يغلى حوالى تلت او نصف ساعة لحد ما المعلقة تلف ونختبرها بوضع ملعقة صغيرة فى طبق ونتركها تبرد وتكون النار مغلقة ونختبر قوامها لو حلوه خلاص لو لسة سايلة خالص نولع تانى نضيف بعد ذلك عصير الليمون ونغليه 5 دقائق مع التقليب ونشيلها من على النار
نتركها تبرد ثم نعبيها فى البرطمان
ملحوظة لو لا قدر الله المربى غليت كتير واصبح قوامها سميك متتخضيش ضيفى ربع كوب ماء مغلى وعليه ليمونة واغليها غلوة حتفك وتبقى حلوة
وبالهنا والشفاء
مربى البرتقال ( بطريقة سهلة )
المقادير :
كيلو برتقال بسرة ذو قشرة مخرفشة وسميكة ( هام ) -
2 كوب سكر -
عصير 2 ليمونة.
كوب عصير برتقال
3 كوب ماء
الطريقة :
- تقشر القشرة البرتقالى الخارجية للبرتقال بسكين حامى أو بالمقشرة
تقشر الطبقة الثانية الصفراء برفق ( لأنها هى دى اللى حنعمل منها المربى )
نلاحظ أن القشرة الداخلية البيضاء ملتصقة بالبرتقال ودى مش عايزينها.
نعصر قلب البرتقالة فى مصفاة ضيقة باليد ونتركة فى الثلاجة شويةخدي قلبي
- يعقد السكر فى كوب ماء بأن يغلى 5دقائق
يقطع القشر قطع صغيرة
ثم نضع القشر فى 2 كوب ماء ونسلقة لمدة حوالى نصف ساعة لحد المية ما تنشف خالص
نضع القشر المسلوق على السكر المعقود
نتركه على النار حوالى نصف ساعة ونقلب كل شوية ومنشلش ريم لانه سكر وجزء من المربى
نضيف العصير ونتركة يغلى حوالى تلت او نصف ساعة لحد ما المعلقة تلف ونختبرها بوضع ملعقة صغيرة فى طبق ونتركها تبرد وتكون النار مغلقة ونختبر قوامها لو حلوه خلاص لو لسة سايلة خالص نولع تانى نضيف بعد ذلك عصير الليمون ونغليه 5 دقائق مع التقليب ونشيلها من على النار
نتركها تبرد ثم نعبيها فى البرطمان
ملحوظة لو لا قدر الله المربى غليت كتير واصبح قوامها سميك متتخضيش ضيفى ربع كوب ماء مغلى وعليه ليمونة واغليها غلوة حتفك وتبقى حلوة
وبالهنا والشفاء
تعليقات: 0
إرسال تعليق